开阳县：聚焦特色“小产业” 书写富民“大文章”

盛夏时节，气温较高，开阳大地的田间地头却热火朝天。冯三镇毛坪村紫苏种植基地，一株株紫苏长势喜人；双流镇白马村的黑木耳喜获丰收；云开街道石头村西瓜种植基地，绿油油的西瓜藤爬满一地，一个个油亮亮、圆滚滚有篮球般大小的西瓜，这是开阳县发展乡村产业，聚力赋能促振兴的生动实践。

瓜农在开阳县云开街道石头村西瓜种植基地整理西瓜。

一个个特色产业让开阳这片大地焕发希望和活力，成为村民增收致富的新项目。

采摘紫苏现场。

产业是乡村振兴的重中之重，也是和美乡村建设内在支撑。立足生态、富硒、有机特色优势。开阳县因地制宜发展优势特色产业，打造“一乡（镇）一特、一村一品、多元发展”的乡村产业格局，充分提高农业综合生产能力和农业生产附加值，促进农民增收，谱写乡村振兴新篇章。

做强乡村产业，用活优势资源

探索产业引领乡村振兴发展新路，统筹主导产业、特色产业、文旅产业“三驾马车”，打生态牌、念科技经、走特色路，做大做强特色产业，发展壮大农村集体经济，全面推进乡村振兴。

美丽乡村发展，不仅要有“颜值”，更要有“产值”。持续深化和实施，美丽乡村更是驱动堕秧村“美丽经济”的勃发。堕秧村海拔高、土层厚、光照长、昼夜温差大，完全符合蜂糖李种植，所产苹果个大皮薄、肉脆香甜、色好耐储，独特的自然优势为苹果产业发展奠定了良好基础。

“近年来，堕秧村成立联村党组织和农民专业合作社，把蜂糖李产业强村联合起来，蜂糖李产业发展达到统一管理、统一规划、统一建设的目的，提高资源整合能力。今后堕秧村将继续以蜂糖李产业为突破口，在抓管理、强服务、重科技上持续突破，确保蜂糖李产业成为人民群众的‘摇钱树’。”开阳县冯三镇相关负责人说道。

堕秧村生猪养殖基地。

近年来，开阳县冯三镇堕秧村还大力优化调整农业产业结构，乘着瓮开高速的东风，因地制宜围绕生猪、莲藕、丑柑种植等特色产业谋篇布局，带动群众增收致富。目前，全机械自动化生猪养殖基地已经投用，年生猪出栏量2000余头。

据统计，冯三镇堕秧发展蜂糖李种植300余亩，今年即将投产。过去的几年里，堕秧村因地制宜，不仅通过试点推广丑柑种植、蜂糖李种植等，按照果园四季管理技术，邀请果业专家手把手为果农培训。

“冯三镇堕秧村紧邻开州湖，水资源丰富，适合发展生态渔业，抓住开瓮高速的机遇，流转土地10亩用于发展鲟鱼养殖产业。我的鱼一个多小时就能到达贵阳。”贵州红岩口生态渔业有限公司负责人张涛说。

释放生态红利，拓宽增收渠道

加大森林资源保护培育力度，合理利用林地空间、森林资源和森林生态系统环境，大力推进林下种植、养殖、林下采集和森林景观利用等为主要内容的复合经营活动，实现林下经济遍地开花，有效推进林业增效、农民增收、农村发展。

南龙乡返乡创业钟元海发展香猪产业。

南龙乡土香村风景宜人、钟元海的种养殖场内，饲养员一声吆喝，一头头身材圆滚滚、毛色油亮的小香猪应声从山坡、树林蜂拥而来。

过去的土香村常住人口少、交通不便、经济结构单一，村民人均年收入勉强糊口，更不用提集体增收了。近年来，在返乡创业能手钟元海的带领下，村民们结合本地林下资源丰富的特色，积极谋划振兴乡村的产业路。从当初的藏养猪“小白”转变成如今的“养殖专家”，钟元海笑着说：“土香村林下资源非常丰富，非常适合藏香猪生长繁育，基地里500多头藏香猪在土香村旧寨安家落户后，填补了南龙香猪养殖市场的空白。”

“目前，养殖基地存栏500多头香猪，当野外食草不足时，就回栏补充南瓜、红薯，通过这种原生态的放养模式，这些香猪生长健康，肉质香嫩，很受市场欢迎。”钟元海说，这些香猪已经养成白天饿了吃野草，渴了饮山泉，傍晚听到吆喝声便回栏的习惯，相比于创业之初的艰辛，现在的香猪倒让他省心不少。

藏香猪以其皮薄肉细、味美甘香而闻名。为了让猪肉肉质更紧实，钟元海养的藏香猪都是采用散养的方式，散养的藏香猪活动量大，抵抗力强，传染病少，又因其“坐拥”山间野珍、“独享”天然水塘，与普通猪肉相比皮薄肉细、肉质细嫩、味道鲜美。

钟元海告诉记者，今年，出栏藏香猪200余头，既培育了一批养猪能人，又带动20余人在家门口就业。依靠这些藏香猪和酿酒业、种植业，年收入达100余万元。走好特色养殖路，助力乡村振兴。

延伸产业链条，激活发展动能

坚持把发展民营经济作为首要任务，按照“盯总量、扩增量、补链条”思路，在抓招商、上项目、优服务上持续精准发力，聚链成群、集群成势，奋力打造县域经济高质量发展新引擎。

走进贵州硒兴阳食品有限公司麻辣风味土豆片生产加工车间，伴随着机器轰鸣声，一条生产线正马力全开生产风味土豆片。在自动化设备流水线上，一颗颗马铃薯经过清洗、去皮、切片、微波烘烤和调味等工序后，身穿无菌防护服的工作人员将刚炸好的土豆片进行包装。

据了解，贵州硒兴阳食品有限公司是一家专注于优质麻辣风味土豆片（土豆丝）生产和销售的高品质食品企业。公司位于永温镇坤建村干沟组，总占地面积约5000平方米（其中生产车间约1500平方米），有现代化的麻辣土豆丝（土豆片）生产线一条。不断提升产品品质和服务水平，现阶段主要产品以原味、微辣、中辣、特辣等系列风味土豆加工食品。

贵州硒兴阳食品有限公司自成立以来，严把麻辣风味土豆片（土豆丝）原材料质量关，以精心研制的独特口感的辣椒粉和健康营养的特点深受消费者喜爱，主要销往全国各地。

“目前，日消耗生鲜土豆约4000斤，单日综合总产值约18万元，年综合总产值超5000万元。同时，也带动周边群众增收致富。”贵州硒兴阳食品有限公司生产部负责人赵红梅说。

与此同时，该公司将把先进生产技术与开阳“富硒”优质农产品相结合，研发优质、高端的“开阳富硒风味土豆”系列产品，逐步打造贵州优质农特产品“土货不土”的对外形象品牌，根据市场推进情况逐步增加生产线，大力推广种植辣椒、土豆等“富硒”农产品原料，延伸产业链条，增加农特产品附加值，助力群众持续增收致富。

责任编辑：史文明

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