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清晨六点，江西萍乡市湘东区荷尧镇荷尧村食用菌大棚里雾气氤氲，洁白的竹荪撑开轻纱般的菌裙，00后新农人肖杨靖怡穿梭在菌垄间，细心查看竹荪蛋生长状态，身后村民们分工有序采摘、分拣，一派热闹丰收景象。这位大学毕业后毅然返乡的年轻创业者，以一方菌棚为舞台，用新技术、新思路盘活乡土资源，成为带动乡亲增收致富的新时代新农人。
肖杨靖怡分拣竹荪（湘东区融媒体中心 供图）
离城归乡 零基础闯出食用菌产业路
在很多同龄人奔赴城市求职时，刚走出大学校门的肖杨靖怡作出了不一样的选择：回到家乡荷尧村，一头扎进田间大棚，投身食用菌种植产业。起步阶段，他全无种植经验，一切从零摸索，土壤改良、温湿度调控、菌种培育、田间精细化管理，每一道工序他都沉下心钻研，跟着基地技术负责人王乐友学习实操，反复试验调整种植方案。
传统菌类种植靠天收成，产量不稳、收益受限。肖杨靖怡瞄准标准化设施农业，依托村里40亩食用菌基地、6座智能大棚，抓住竹荪生长32℃至40℃的适宜温度需求，利用大棚智能控温保湿设备，彻底摆脱“看天吃饭”的种植困境，让竹荪稳定产出。
肖杨靖怡创新推行竹荪、羊肚菌、大球盖菇无缝轮种模式，两座竹荪大棚搭配多品类食用菌循环种植，土地全年无休、持续产出，最大化挖掘土地产值，把食用菌产业打造成乡村增收核心产业。棚内，圆滚滚的竹荪蛋只需一夜就能破壳舒展，每日清晨，新鲜竹荪批量成熟，源源不断产出优质山珍。
稳岗就业 新农人带动乡亲顾家增收
产业落地，村民受益。肖杨靖怡打造的食用菌基地，为周边村民提供家门口就业岗位，村民不用远赴外地务工，实现赚钱、顾家两不误。每天清晨，附近村民准时到棚采收竹荪，分拣、打包、烘干分工协作，丰收的喜悦写在每个人脸上。
村民黎志华对此连连称赞：“一年四季都有活干，收入稳定又踏实，多亏小肖回乡发展产业，我们在家门口就能挣钱。”
据了解，基地采摘的新鲜竹荪分两条销路：有订单鲜品直接打包直发，锁住原生鲜味；暂无订单的鲜竹荪送入专业烘干房加工分装，延长储存周期，拓宽长途售卖渠道。同时，肖杨靖怡主动对接政府食堂、商超、特色餐馆等线下渠道，打通实体销路；眼下他正全力筹备直播带货，计划借助线上平台，把湘东本土竹荪推向更广市场，让家乡山珍线上出圈。
竹荪破壳舒展（湘东区融媒体中心 供图）
村委护航 青年新农人绘就共富图景
产业蓬勃发展的背后，离不开村委全程扶持。荷尧村党委书记刘华萍介绍，村委全程跟进护航食用菌产业发展，全力扶持青年返乡创业，助力基地扩大规模、拓宽产销渠道，朝着村集体增收、全体村民共同富裕的目标稳步前行。
作为新时代新农人，00后肖杨靖怡以青年力量赋能乡村振兴，用专业技术盘活农田，用多元渠道打开销路，以小小竹荪为支点，撬动乡村特色产业发展。这片雾气缭绕的菌棚，不仅孕育着鲜嫩山珍，更承载着青年返乡创业的理想，铺就一条属于湘东荷尧的乡村振兴共富之路。（刘波妮 记者叶斯妮）
责任编辑：沈世乔
原文地址：http://www.cnhouji.com/news/2026/0623/25784.shtml