青海大通：头茬冷凉蔬菜上市 高原鲜蔬直供全国

农户正在采收茼蒿

盛夏时节，青海省西宁市大通回族土族自治县景阳镇的冷凉蔬菜基地上绿意盎然、生机勃勃，茼蒿、霸王苔、豆苗等各类优质蔬菜陆续成熟采收，带着高原的纯净与鲜香，批量走向市场，成为省内外餐桌的“新鲜担当”。

走进大通县景阳镇苏家堡村、土关村冷凉蔬菜种植基地，连片塑料拱棚整齐排列，棚内郁郁葱葱，各类蔬菜长势喜人。同期，甘树湾村种植的菜薹茎秆粗壮、鲜嫩水灵，也进入了最佳采收时节。当前，基地头茬茼蒿已迎来集中采摘期，菜叶翠绿饱满、品质优良。

为牢牢锁住蔬菜新鲜度，当地种植户坚持凌晨低温采收，当日完成分拣后运送至甘树湾村保鲜库，经过预冷保鲜、精准称重、标准化包装、密封装箱等一系列规范化工序处理后，依托完善的冷链物流直发全国多地，让带着高原晨露的新鲜蔬菜，48小时内抢鲜登上都市餐桌，实现从田间到餐桌的无缝衔接。

大通景兴种植专业合作社联合社负责人保善飞说：“2026年我们基地种植冷凉蔬菜1200亩，从六月初开始陆续上市，蔬菜通过预冷和冷链运输等方式，统一运往粤港澳大湾区的销售市场。每天大概销售蔬菜20吨，从采摘到市场只需要48小时。大通县的冷凉蔬菜因为海拔高、昼夜温差大、光照充足，所产的蔬菜青甜、脆口，广受市场消费者的青睐。下一步，我们继续加强‘西宁冷凉蔬菜’的品牌建设，做好冷凉蔬菜的品质，让更多的人吃到青海的新鲜蔬菜。”

农户正在采收菜薹

甘树湾村的保鲜库内，一派繁忙有序的景象。周边群众就近务工，熟练地开展分拣、打包、称重、转运、装车等工作，车间内处处涌动着丰收的喜悦与增收的希望。冷凉蔬菜产业的发展，让当地群众实现了家门口就业、稳增收。甘树湾村村民毛玉秀说：“这两天我们的头茬蔬菜上市了，我们凌晨铲菜，9:00左右开始打包茼蒿，下午三四点装车后就可以下班了。干活利落的人一个月能拿六七千块钱，干活慢的人也能拿四千多元。”

近年来，大通县景阳镇深耕特色农业发展，立足区域高海拔、日照充沛、昼夜温差大的独特自然禀赋，坚守“农业立镇、产业兴镇”发展理念，持续优化农业种植结构，积极引进先进种植技术与优质农业经营主体，聚力培育壮大冷凉蔬菜特色优势产业，推动产业规模化种植、标准化生产、品牌化发展，助力农业提质增效、转型升级。

截至目前，大通县景阳镇冷凉蔬菜种植规模已达7695亩，年产量稳定在2.3万吨，成功建成串果番茄、豆苗、菜薹、茼蒿四大标准化种植基地及现代化农业园区。凭借错季上市的独特市场优势，景阳冷凉蔬菜有效填补了全国夏季蔬菜市场供应空档，超半数产品远销省外，市场竞争力持续攀升，真正实现了“小蔬菜”撑起“大产业”，为乡村产业振兴注入强劲动力。

长势良好

景阳镇副镇长张田禾介绍：“依托错季上市的天然优势，我们的蔬菜品质优、销路广，远销粤港澳、福建、山东、河南等地，真正实现了‘凉气候’催生‘热产业’。后续，我们将继续完善冷链仓储、精深加工等配套设施，不断延伸产业链条，做强做大景阳冷凉蔬菜金字招牌，让特色产业成为群众增收致富、镇域经济高质量发展的强劲引擎，带动更多农户增收致富。”

作者：刘桂英 李娜 农民日报全媒体记者 孙海玲

责任编辑：沈世乔

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