区块链在油脂安全档案建设中的应用前瞻

区块链作为我国核心技术自主创新的重要突破口，已逐步融入各行各业。油脂生产运营安全关系到国计民生。在信息技术的推动下，原有的运营模式已经不适应大数据时代的需求，在油脂安全档案建设中引入区块链技术是科技发展的必然趋势。现从多维视角，介绍智慧档案和区块链技术的发展态势，分析当前油脂运营中面临的安全隐患，并推导出区块链在油脂安全档案建设中具有生态覆盖、精准监控、可追溯性三方面的优势，从理论上对引入区块链建设油脂安全档案的前景进行深入论证。

引言

互联网技术大幅度提升了人类社会信息传递的速度。但互联网作为资源共享平台，无法对参与互联网的个体进行封装和约束。区块链(Blockchain)基于分布式数据运算技术，通过对数据进行加密算法、点对点传输，实现对数据群的筛选、封装、传播及管理，形成专业的共享数据库。区块链技术在数据收集、处理、存储和传输等方面，能够系统地分析和记录行业数据，形成“全程留痕”“可以追溯”“集体维护”“不可伪造”的源数据。基于对行业数据的统筹整合，区块链技术为行业模块整合、管理和监控提供了可行的全新生态运行机制。区块链技术被视作继蒸汽机、电力、互联网之后的创新性核心技术，是未来智慧社会建设的基石。

智慧档案

智慧档案是指基于大数据、云计算、物联网等新技术，智能化处理多元档案信息资源，整合并集成为可控制和可感知的档案信息服务智慧化系统。智慧档案的目的仍然是记录和管理，它以数据的形式实时记录事物发展和活动过程中产生的各种数据，将这些碎片化的数据实时关联、存储并融合起来，可根据用户需求智能化筛选源数据，具有感知和处置档案信息的能力，可为用户提供“一站式”人性化智能档案服务。

随着区块链技术的发展，其对行业数据进行区别和封装的能力也进一步增强，档案工作由过去烦琐的手工记录变成动态的数据监控，能在各个领域为用户打造一个信息交互环境，实现智慧档案的个性化和联动性。智慧档案是多种信息技术的融合，利用成像技术对档案实体信息和内容信息进行全天候、智能化的识别、定位、跟踪监控和管理，利用多媒体技术为用户提供可视性强、适时交互的档案信息。智慧档案是智能的，也是简单的，它让用户和档案建设者从烦琐的档案工作中解放出来，用户随时随地可通过智慧档案信息服务来实现档案的咨询、检索、溯源、获取和管理。

在智慧档案建设背景下，档案工作将从传统的信息“选择性管理”迈向“全数据时代”[1]。档案信息资源的价值不再由归档人进行区别，而是面向用户来实现信息数据的挑选与分配，把档案的数据信息、知识、思想、智慧集成呈现，变成人的外脑，从而满足用户全方位的需求。智慧档案将档案的归集与使用从人工转向智能机器，这是对传统档案事业革命性的创新和发展。

区块链

区块链是信息技术领域的术语。从本质上讲，它是一个整合某个指定范围的实时共享数据库，动态地存储设定类型的数据或信息。区块链的技术体系与核心思想最早见于2008年发表的《比特币白皮书》[2]，该书由比特币的开发者中本聪（Dorian S. Nakamoto）所著，旨在排除传统金融货币的第三方，通过科学的游戏规则设计，辅以点对点的信息交换技术，让节点在无需相互信任的分布式系统中，实现一个去中心化信用机制下的点对点交易与协作，以践行去中心化理念的项目，最终形成一个封装的虚拟金融交易市场。在区块链技术的实际应用中，需要保证运行规则内容的一致性、可溯源性、可验证性，对区块链网络中的所有节点能进行检验和管理。在大数据时代，字节已成为社会运行最基础的代码，用户利用区块链技术对行业数据进行封装，可以产生一个自由设定的运行规则，对行业动态发展进行实时动态监测。区块链是具有时间连续性的链式结构，对信息的管控能力空前加强，目前已成为社会行业发展所追逐的前沿技术，华为、腾讯、京东等互联网巨头在区块链领域的研发投入不断增加[3]，“区块链+供应链”模式未来将有巨大发展机遇。

区块链概念自诞生以来，其学术内涵和外延不断拓展和延伸，总体来说，区块链是一种以时间为经度，以事件为纬度的动态结合体，以数据分子连接聚集为链式数据结构，并用密码科学地保证数据不可篡改，不可伪造，其核心技术主要涉及以下三个方面。

（一）哈希运算（Hash Operation）[4]

运算基于哈希函数而形成一个数学方程式，它运用文本来生成信息代码。哈希函数可以将任意长度的文字转换为固定长度的随机字符串，对设定数据经过数据云计算可获得哈希值。哈希运算使用无序数组来组成方程式，键入哈希值，即可在动态的运行系统中快速访问对应信息。

（二）公钥数字签名（Digital Signature）[5]

信息发送者能建立一种别人无法伪造的特有数字串，以这段数字串作为有效证明来验证信息的真实性。公钥数字签名定义两种互补的运算，一个用于签名，另一个用于验证，决定了区块数据防篡改的特征。

（三）智能合约（Smart Contract）[6]

智能合约是一套以数字形式定义的承诺，包括合约参与方可以通过互联网来执行这些承诺的协议。智能合约，即所有参与节点都将被运行系统指令所控制，遵循既定逻辑执行任务，不会被参与程序的个体所篡改。智能合约实现了电子数据的可信流转，不仅在安全上优于传统合约，还减少了人力和时间成本，被视为数字世界运行的齿轮和治理未来信用系统的新模式。

区块链技术所蕴含的一系列独特优势，使其未来能在更多领域发挥作用，具有广泛的应用前景。

油脂安全档案引入区块链的前景展望

油脂安全关系国民经济生活的命脉，油脂企业建立智慧档案来防范风险的责任重如泰山。过去油脂行业档案的归档采取传统的纸本记录，简单地对资料进行扫描复印，在信息技术快速发展的当下，这种方式已经无法满足社会的需求。互联网技术发展已经进入触屏生活、智能思维的时代，数据信息的密集度越来越高，数据档案所占空间越来越小。这就为油脂企业运用区块链技术来实现智慧档案建设提供了技术条件。引入区块链技术来建设油脂安全智慧档案，具有生态覆盖、精准监控、可追溯性三方面优势。

（一）生态覆盖

从油料采收到成品油进入用户家庭，这一过程历经采购、初选、浸油、精炼、包装、储运、销售等多个环节。一直以来，这些个体环节都是独立运作的，具有相对封闭性和排他性。区块链技术则可以运用信息技术，将这些环节联动起来，写入可兼容的命令程序，以感知和标识技术采集数据，以BDS成像、RFID、传感器、智能音控、5G通信技术等构成局域物联网，将这些环节的信息数据范围智能封装为独立区块链，使之成为一个全面、系统、动态运行的生态链，形成一部信息可即时传输的、能全面统筹分析的鲜活智慧档案。

通过区块链技术形成的全局性安全档案生态链，可以省略掉各个环节烦琐的程序交接，大大降低人力物力成本，通过数据库管理系统对生态链进行管理和维护，形成高度透明的控制系统。区块链油脂安全档案系统，以感知层、公链层、合约层、应用层为其架构，感知层上采集到的数据通过公链层传输，一旦进入系统链，数据将不可篡改。在合约层上，系统管理人员通过写入的智能合约来执行运行流程，用线上指令来引导线下各个环节的运行，可在全程清晰的视觉体验中推动系统的流通运转，实现从油籽到用户餐桌的全方位质量安全监控管理。区块链通过对油脂供应链的智能整合，可取得规模化、集约化与供应链一体化的生态效应。

（二）精准监控

著名的新经济学家唐·泰普斯科特（Don Tapscott）认为，区块链技术改变了管理逻辑的运行规则，让科技变得简明易懂，这将开启第二个互联网时代。传统管理是承包模式，一个环节由一个人负责，各个环节难以统属，且管理者远离生产第一线，这就为腐败、怠政提供了操作空间，导致一个环节出现故障，整个供应链都不畅通。在区块链封装的去中心化生态链智慧档案中，油脂从油料采集到销售都成为一种可视性管理链条，物联网技术可实现对档案内各个环节的识别、跟踪及定位，对生产贸易情况可以实时监控，哪个环节出现问题需要及时改进，可以第一时间通知整改，并能实时监督改正效果，以求防微杜渐，达到终端化管理目的。

精准监控可以最大程度地化解风险，极大地提高油脂供应安全层级。社会对油脂产品最大的忧虑是健康问题。以老百姓日常生活中使用的食用油为例，老百姓只能通过配方表了解到一些基本成分，对油的生产过程是否达到卫生标准，是否增加了添加剂等一无所知。有媒体曾呼吁，商业秘密与消费者知情权并不背离，油脂企业即使不标出全部配料的用量比例，至少应当明确标明制作流程和真实配料，让消费者“明明白白”[7]。通过精准管控，企业可以让生产流程变得透明，能够将去除商业秘密后的生产全过程公之于众，让消费者用得放心。精准管控，既能提高油脂企业的公信度，又能定点改进，极大地提高企业的运转效率和活力。

（三）可追溯性

油脂产品生产加工与人民生活息息相关，产业链上任何一个环节出现漏洞都是大问题。传统油脂产品生产模式隔绝了生产者与消费者的关系，一旦出现问题，各环节相互推诿博弈，难以责任到人。区块链技术的一个重要核心理念就是不可篡改，不论哪个环节、哪个链条不符合规定，都是可以清查和追索的。区块链催生的智慧档案，将企业运营过程中积累的经验教训和所发生事故的数据都存储于生态系统中，可以及时查询比对。用经过严格编写的程序来检测工序的合理性，稍有不符合要求的偏离程序就会自动报错，这就让油脂生产流程更加严谨科学。在储存和运输过程中，安全档案系统可以引入天气、温度、导航等感应技术，规避不利因素，保障油脂产品的安全。

区块链在云环境中与供应链相结合，消除了传统中介的不透明参与，使安全责任全程可追溯，提升了油脂企业对过程的管控能力，使经营的潜在风险彻底消失。针对溯源数据的可靠性问题，李旭、吕福祥等学者提出了一种基于云计算的溯源追踪模型，利用信息匹配机制和MCPBFT算法，可以防止轨迹信息在上传之前被篡改，并且整个生态链可以被所有使用者随时查看和监督[8]。区块链的安全档案系统，不仅可以通过共识机制来对生态系统进行分布式管理，还可以依靠智能识别技术，对运营中的所有即时数据，以文字、语音、图片、视频等多种形式进行保存，建立永久性档案[9]，并随时提供档案资料回访与安全备查服务。

随着区块链技术学术探讨的不断拓展，区块链与各行业的融合性研究会愈加深入，技术也会更加成熟完善。油脂产品安全是经济发展和社会稳定的基础，与人民的生命健康密切关联。引入区块链为油脂生产运营建构智慧安全档案生态链，是新时代信息技术发展的必然趋势，它消除了生产者与消费者物理上的隔阂，使供应链更加透明，增强了消费者对产品的信任，强化了社会的监督效能，提高了油脂企业的公信力，从体系架构上保障了消费者的知情权。

区块链技术可以解决油脂企业安全生产运营环节中的诸多问题，降低油脂工业的生产成本，提高生产效率，提升油脂行业生产运营模式的科学性与灵活性。但区块链技术本身不是专门为油脂工业所设计的，区块链技术与各种智能技术实现融合与重构，是油脂行业构建安全档案智慧系统面临的核心问题，是值得广大档案工作者进一步深究的课题。

参考文献

[1]杨冬权.从“选时代”到“全时代”—?智慧社会档案工作的历史性转折[J].中国档案,2021(01):76-80.

[2]吴肃然,谭晟宇,蔡华谦.加密货币热潮中的故事与观念[J].社会学评论,2021,9(01):76-102.

[3]王权堂.区块链赋能下供应链自金融发展困境与模式创新[J].经济体制改革,2021(04):152-157.

[4].NXP B.V.Researchers Submit Patent Application,"Memory System With An Incremental Hashing Operation And Method",for Approval (USPTO 20200192822)[J]. Information Technology Newsweekly,2020.

[5]Weng ChenXun,Lu YuShuo,Gao RuiQi,Xie YuanMei,Gu Jie,Li ChenLong,Li BingHong,Yin HuaLei,Chen ZengBing.Secure and practical multiparty quantum digital signatures[J].Optics express,2021,29(17).

[6]张海强,杜荣,艾时钟.基于以太坊智能合约的知识产权管理模式研究[J].科技管理研究,2021,41(15):164-169..

[7]谢彩凤.食用油冠名要“亮晶晶”[N].经济日报,2013-11-11(02).

[8]Xiaofang Li,Furu Lv,Feng Xiang,Zhe Sun,Zhixin Sun.Research on Key Technologies of Logistics Information Traceability Model Based on Consortium Chain[J].IEEE Access,2020,8..

[9]李天明,严翔,张增年,等.区块链+物联网在农产品溯源中的应用研究[J].计算机工程与应用,2021,57(23):50-60.

责任编辑：史偌霖

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